老舗の上品なお味を堪能できるビーフシチュー
先日は、昭和30年創業の「銀之塔」でランチでした。メニューは、シチュー（ビーフ）2500円を。グツグツと音をたてながら運ばれてくる土鍋のビーフシチュー。その瞬間ときめいてしまいます。ルーは、和風であっさりしているのにコクがあり…上品であり…お肉は、やわらかくてトロトロで。これはいただいてみないとわからない美味しさですね。
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