Bonsalute(ボンサルーテ)

住所 東京都中央区銀座7-10-1 ホテルグレイスリー銀座3F
電話番号 03-6858-1030
URL https://gracery.com/ginza/restaurant/shop/GR3.html
営業時間 7:00-10:00
土日祝祭日は11:00まで

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ご紹介

朝食のみの営業となります。ボンサルーテ(健康に良いという意味の造語)というレストラン名から分るように、心と身体にやさしい料理をめざしています。契約農家から届く無農薬野菜、漁港から直送される天然物の魚介類など厳選した国産の食材。その素材のパワーを存分にひきだし、フレンチとイタリアンのフュージョン料理をつくり出します。

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