銀座つる ―TSURU―
住所 | 東京都中央区銀座7丁目10-5 The ORB Luminous 2階 |
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電話番号 | 03-3571-7763 |
Fax | 03-3571-3087 |
g-info@pref.gunma.lg.jp | |
URL | http://www.kikaku.pref.gunma.jp/g-info/restaurant.php |
営業時間 | 11:30~22:00(日・祝はランチのみ 11:30~15:00) 年中無休(年末年始を除く) |
内容
上毛かるたの“つる舞う形の群馬県”から命名された「銀座つる」。その最大の魅力は群馬ブランドにこだわったメニューです。上州和牛、上州麦豚をメインに虹鱒・ギンヒカリや県産ブランド米、生芋蒟蒻、下仁田ネギなど、選りすぐりの群馬ブランドによる料理を提供します。
なお、メニューの監修を「京都吉兆」に受けており、これを群馬県出身で当地の食材を知り尽くした料理長が調理し、提供します。
旬の群馬県産食材を使用した料理を堪能できます。
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