銀座つる　―ＴＳＵＲＵ― | ココシル銀座

上毛かるたの“つる舞う形の群馬県”から命名された「銀座つる」。その最大の魅力は群馬ブランドにこだわったメニューです。上州和牛、上州麦豚をメインに虹鱒・ギンヒカリや県産ブランド米、生芋蒟蒻、下仁田ネギなど、選りすぐりの群馬ブランドによる料理を提供します。

なお、メニューの監修を「京都吉兆」に受けており、これを群馬県出身で当地の食材を知り尽くした料理長が調理し、提供します。
旬の群馬県産食材を使用した料理を堪能できます。