めん徳二代目つじ田で修行された方のお店だけあって、味はつじ田にそっくりです。つじ田よりもやや甘味がありあっさりしていた印象はありますが、すだちと黒唐辛子で味を変える食べ方もまったく同じです。ラーメン屋っぽくない日本料理屋風の銀座らしい店構えです。