銀座で野菜ランチといえば、こちら。嬉しいことにバターまでお野菜が練りこまれています。ご紹介するのは、ドライトマトふわふわバター。パンにたっぷりつけていただくと美味しいです。平日のランチコースは1500円とリーズナブル。ランチだけグラスシャンパンは500円で楽しめますよ。