COCOが閉店したあと、2015年10月21日OPENされたのは「Rire Ginza」 あのデザートが再び味わえる・・・
全て自家製のお料理というギンザココも開店して1年です。生うにのパスタは「うに」を楽しむというよりウニがとけたトマトの上品な酸味を楽しむといった感じです。スパゲティの絶妙なゆで加減がうまみをひきたてています♪