スフレカステラ
この看板に釣られて店内に入ると、甘い香りが立ち込めていました。
手で持ってもぎりぎり崩れない程度の固さはあるんですが、普通のカステラに比べれば、かなり柔らかいです。
上部の焼き色が付いている部分は、普通のカステラの上部ほどの甘さはないんですが、代わりにシロップが付いていますので、それをかけて食べます。
普通のカステラとどちらがおいしいかって？
それぞれの良さがあると思います！！
【閉店】銀座文明堂 傳匠
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3572-0002 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
ご紹介
銀座文明堂が手掛けているバームクーヘンの専門店です。店舗名と同じ名前のバームクーヘンは、最高級品の材料を使用しており、焼成時には職人が窯につきっきりで細心の注意を払い、手間を惜しまず焼き上げているバームクーヘンです。
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