【閉店】銀座文明堂 傳匠の口コミ | ココシル銀座

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スフレカステラ

この看板に釣られて店内に入ると、甘い香りが立ち込めていました。



手で持ってもぎりぎり崩れない程度の固さはあるんですが、普通のカステラに比べれば、かなり柔らかいです。

上部の焼き色が付いている部分は、普通のカステラの上部ほどの甘さはないんですが、代わりにシロップが付いていますので、それをかけて食べます。



普通のカステラとどちらがおいしいかって？

それぞれの良さがあると思います！！