豊後水道の活魚
銀座特集したグルメ雑誌の表紙を飾った刺し盛りに目を奪われ、気になって伺った「なるみ乃」写真はお昼の一押し「海鮮丼」1200円。「熟成」流行りに慣れすぎていたせいか、1時間半前まで大きないけすで元気に泳いでいた豊後水道の活魚たちの弾力と歯ごたえに基本を思い知らされた感じw(鮪と海老は築地から)。小鉢の小ナス美味しすぎw すし飯好きなので、普通のご飯なら次回はお刺身が別盛りになる刺身定食にしてみよう。
銀座特集したグルメ雑誌の表紙を飾った刺し盛りに目を奪われ、気になって伺った「なるみ乃」写真はお昼の一押し「海鮮丼」1200円。「熟成」流行りに慣れすぎていたせいか、1時間半前まで大きないけすで元気に泳いでいた豊後水道の活魚たちの弾力と歯ごたえに基本を思い知らされた感じw(鮪と海老は築地から)。小鉢の小ナス美味しすぎw すし飯好きなので、普通のご飯なら次回はお刺身が別盛りになる刺身定食にしてみよう。