数寄屋橋店限定の「パイすぅ(吸ぅ)クリーム」のレモンスカッシュ味の方はなんと炭酸入りクリームがはいったシュークリームなんです。ストローをさしてかき混ぜていくとシュワ～と膨らんできます。それを吸うというか飲みますｗ パイはサクサクに焼かれていて、美味しくておもしろいです。