このお店を知るにはまずこれを、ということで寒いけど写真の冷麺を注文。牛・豚・鳥・豊富な野菜を二日間かけて出来上がるこの透明なスープにおどろきました。いい仕事してますねえ。 もちろんとってもおいしくて、夜も行きたくなりました！銀座３－７－１３