頭と尾を取り除いてもこんなに大きな1尾の海老、ヌーベルシノワなのでこの一皿(大海老)を独り占めできるのは嬉しいです！ コースの中の一皿ですが、ビーフステーキをいただくようにきりわけながら味わう大エビおいしかったですよ〜。