他の写真はこちらです
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中央には大きなテーブルが並んでます。
履物を脱ぎ、掘りごたつのように足を入れます。
写真をよく見るとオレンジ色のくつべらが掛けてありますよね。
さて 「よしむね」と書いて「よっそう」
以前間違えて田舎者扱いされましたｗ。
名物の皿うどんをいただきました。
ぱりぱり麺とやわらか麺のどちらかを選択できるので
今日はパリパリ麺をお願いしました。
名物の茶碗蒸しもプルプルというよりフォアンフォアンというか
フォヨンフォヨンといったほうがいいか（どちらでもいい？）
出汁の多いタイプです。
共通することは ボリュームがあることです。
小盛りといっても普通の一人前、並盛りといっても激盛りです。
茶碗蒸しにいたっては かつ丼がはいってるかと思うほどの器にたっぷりで具も豊かです。
味はしっかりしています。
水・金曜日のランチタイム限定のサービスセットのご紹介です。
メニューは、もちろん、ランチタイム限定のサービスセット1530円（ちゃんぽん小+名物の茶碗蒸し）を選択します。
店内は、活気に溢れています。
長崎ちゃんぽんが参ります。具は、竹輪、蒲鉾、厚揚げ、海老、帆立、ネギ、キャベツ、と盛りだくさんです。まず、豚骨・鳥ガラを長時間煮込んで作るスープをいただきますと、濃厚でまろやかな美味しさに感動です。そのあと、太麺をスルスルいただきます。湯気がモクモクと上がります。
出汁たっぷりの熱々フルフルの柔らかい茶わん蒸しをいただきます。大きさにびっくりです。具は、長崎産巻かまぼこ・お麩・白身魚・筍・銀杏・椎茸・鳥取産鶏肉・きくらげ・焼穴子と大好きな具材ばかりです。
銀座で本場・長崎の郷土料理を味わいたい方におすすめです。人気のちゃんぽんと茶碗蒸しのセットが気になる方は水・金曜日のランチタイムにお出かけくださいませ。
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