松屋銀座
GINZAの北海道展 北海道×銀座のシェフ×松屋銀座・カイラダ
今日のメインは『蝦夷鹿ロース肉とフォアグラのパイ包み焼ポワヴラードソース&バラ肉の赤ワイン煮』です。今日もたくさんの方がいらしていました。明日が最終日です。@GINZAの北海道展 北海道×銀座のシェフ×松屋銀座・カイラダ KAIRADA
今日は、レカンの日。ぷっくりした弾力ある帆立貝とビーツのコンビネーションです。ビーツとカリフラワーのソースとともにいただきます。@GINZAの北海道展
北海道×銀座のシェフ×松屋銀座
洋菓子舗 ウエスト 銀座本店は、1947年に創業した老舗洋菓子店です。同店は、落ち着いた空間でクラシックを聴きながらゆったり出来、とても居心地が良いです。昔からお客様に支持されている人気商品・モザイクケーキもおすすめです。
http://www.tokyoslowstyle.jp/sweets/sweets_84.html
北海道×銀座のシェフ×松屋銀座
「エゾジカ料理」を日替わりで楽しめます。旬のエゾジカをどのようにお料理してくださるか楽しみですね。また、初登場の北海道メニューも楽しめますよ。
http://www.matsuya.com/m_ginza/sp/20131031_chef.html
10月31日(木)~11月5日(火)松屋銀座8階イベントスクエアで開催されます。
【銀座情報】10月23日からイタリアウィークです。食を通じてイタリアの文化を知るフェアとなっています。イタリアのチーズやハム、オリーブオイル、パスタ、イタリアンスイーツ、ワインなど販売されます。@三越銀座店
マルコリーニ チョコレート パフェをです。チョコレートアイスクリームとチョコレートクリーム、バニラアイスクリーム、バナナ、生クリームを一緒に。スプーンを入れるごとに味わいが変化し、それぞれのマリアージュを楽しめておすすめです。
銀座ディナーは、味の中華 羽衣 銀座本店へ。同店は、池波正太郎氏が愛したお店です。店内は昭和の雰囲気が漂い、昔からのなじみのお客様でにぎわっています。 私のおすすめは、練りごま味噌にお酢を合わせた冷麺。お酢の酸っぱさがごま味噌とよく合うスープは最高で、これはぜひ召し上がっていただきたいお味です。
http://ameblo.jp/nyanco1010/entry-11537412159.html
コージーコーナー銀座店にお伺いし、希少なトマト!絹子姫パフェを注文しました。なんとこちらのトマトは、カゴメさんが開発されているんです。
http://ameblo.jp/nyanco1010/entry-11535004270.html
全粒粉のモチモチパンケーキを。甘い系やしょっぱい系、甘じょっぱい系と3通りで楽しみました。12枚ありますが、薄焼きなのでペロッと完食です。駅ナカでさっと出てくるので、ちょっとした休憩時間にもおすすめです。@グラーノ デリカテッセン バル 銀座(GRANO DELICATESSEN BAR)