l'Odorante par Minoru Nakijin
「今週末2月7日(土)に「食彩の王国」(テレビ朝日)に、「酒粕」をテーマにしたお料理とコメントや料理をしている様子などが放送されます。是非ご覧になってください。」とおっしゃってました。料理に香りの魔法をかけるお仕事の過程を拝見できるの楽しみです!
「今週末2月7日(土)に「食彩の王国」(テレビ朝日)に、「酒粕」をテーマにしたお料理とコメントや料理をしている様子などが放送されます。是非ご覧になってください。」とおっしゃってました。料理に香りの魔法をかけるお仕事の過程を拝見できるの楽しみです!
昭和通りを下向いて歩いていても良い香りに「あ、スワンベーカリーに着いたんだな」ってわかりますw
昔、スワンベーカリーの成り立ちや経営理念(障がいのある人もない人も、共に働き、共に生きていく社会の実現)を知り感動したものです。併設のスワンカフェも盛況です。暖か〜い空気やスタッフさんの笑顔にいやされます。写真はカフェのパスタ,
お味も家庭的♫
店名にもあるようにガウディ的デザインの内装がとても魅力的なお店でしたが2015年1月31日をもって閉店されます。ファンの皆さんがつめかけているようです。
ビストロといいながらスパニッシュやイタリアンのテイストが混じりあっているのは、こちらの系列店の特徴かな。内装がかわいい。バルネアグリルは牡蠣の用意もあるのでコース以外に生牡蠣も(この日は広田湾の)しっかり注文。小ぶりながら新鮮で美味しかった〜。たまたまか、ビジネスマンらしき団体さんがいて満席!予約していてよかった。開店まもないけれど油断できないです。